Regionalität, Saisonales und vor allem Produkte aus nachhaltiger Produktion inspirieren unsere Küche.

Traditionelles mit den besten Produkten umgesetzt. 

Unsere Spezialität sind Wild, Fisch und  Osttiroler Regionalgerichte

Freuen Sie sich schon jetzt auf österreichische und regionale Schmankerln in Kombination mit leichter und gesunder Kost.

Gerne auch vegetarisch oder vegan.

Abgerundet wird das delikate Vergnügen mit einem edlen Tropfen Wein aus aller Welt.

Das Gasthaus Großvenediger besticht nicht nur mit seiner hervorragenden Küche, sondern auch mit seinem faszinierenden Ambiente, dekoriert mit viel Liebe zum Detail.

Mit Sorgfalt ausgewählt, mit Passion zubereitet

Unverfälschter Geschmack ♦ Regionale Herkunft ♦ Handarbeit bei der Verarbeitung ♦ Wertschöpfung für die Region

Welchen Stellenwert diese Küchenphilosophie im Gasthaus Grossvenediger hat, zeigt sich darin, dass der Tiroler Landeshauptmann hier zu Gast war, um über eine stärkere Kooperation mit der Landwirtschaftskammer zur besseren Verfügbarkeit regionaler Produkte wie Lamm, Kürbis oder Rindfleisch zu sprechen.